紅茶的功效作用與禁忌分別是什么呢

大家應(yīng)該都喝過冰紅茶這個(gè)飲料吧，冰紅茶的主要成分就是紅茶水，紅茶是一種茶葉，一般我們喝的奶茶就是使用紅茶熬制而成的，紅茶的味道比較的醇厚，但是紅茶本身并不是適合所有的人的，紅茶也有很多的功效，那么究竟紅茶的功效作用與禁忌分別是什么呢？相信很多人都不是特別的了解，針對(duì)這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

紅茶的功效作用與禁忌

果看，同樣也具有抗氧化、降低血脂、抑制動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖，因此，喝紅茶也具有降低血糖的作用。紅茶具有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用。

紅茶為全發(fā)酵茶，紅茶在加工過程中。茶鮮葉中的主要化學(xué)成分茶多酚在酶的作用下進(jìn)行了—系列的酶促化學(xué)變化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黃素類和茶紅素類。鮮葉經(jīng)過加工形成紅茶后，茶多酚中的主要成分各類兒茶素減少80%以上，形成的茶黃素類和茶紅素類成為紅茶中最為主要的化學(xué)成分。其中茶黃素類占干物質(zhì)含量的1%－2%。茶紅素類占干物質(zhì)含量的9%－20%，兩者在紅茶水浸出物中約占40%－60%。茶紅案類和茶黃素類是紅茶的特征性物質(zhì)，其含量的高低影響茶葉的品質(zhì)及風(fēng)格。同時(shí)，茶紅素類和茶黃素類是紅茶中最為主要的有效成分，紅茶表現(xiàn)出很好的生理活性。

紅茶中的咖啡因含量與綠茶接近；氨基酸及肽、有機(jī)酸和游離糖略高于綠茶；維生素類遠(yuǎn)低于綠茶。紅茶中的主要化學(xué)成分和特性與綠茶差異很大，從中醫(yī)的角度上說，紅茶性溫，綠茶性涼。因此，紅茶品質(zhì)特征和保健作用也有其獨(dú)特性。

紅茶性溫，擅溫中驅(qū)寒，溫胃驅(qū)寒，能化痰、消食、開胃。可見，紅茶宜脾胃虛弱者飲用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消費(fèi)者宜選用紅茶進(jìn)行品飲，喝紅茶對(duì)健康有明顯助益。

1、失眠的人、神經(jīng)衰弱的人不能夠喝紅茶，這樣會(huì)使得失眠加重。

2、胃熱的人不能夠喝紅茶，因?yàn)榧t茶偏溫性，是暖胃的。

3、患有結(jié)石和腫瘤的人不能夠喝紅茶。

4、神經(jīng)敏感、情緒激動(dòng)的人不能夠喝紅茶，因?yàn)榧t茶中的咖啡堿會(huì)令人產(chǎn)生興奮感。

5、容易上火的人不能夠喝紅茶。

6、正在服用藥物期間的人不能夠喝紅茶，因?yàn)榧t茶中的一些成分會(huì)減輕藥物的藥性。

7、正處于生理期的女性不能夠喝紅茶，因?yàn)榧t茶中有鞣酸，鞣酸會(huì)妨礙對(duì)鐵的吸收。

8、更年期的女性不能夠喝紅茶，因?yàn)榧t茶中有較豐富的茶多酚，這些茶多酚會(huì)影響更年期女性的睡眠質(zhì)量也有可能導(dǎo)致心跳加快。