中藥材里面有一種藥材叫做龍骨,那么這種龍骨是什么骨頭呢?其實(shí)中藥材里面的龍骨可不是真正的龍的骨頭,龍這種動(dòng)物只是我們?nèi)祟愊胂蟪鰜?lái)的,在很久以前龍的形象也不是現(xiàn)在這樣的,龍骨其實(shí)就是古代動(dòng)物大象或者是犀牛的化石,入藥價(jià)值也是比較高的,我想大家都不了解,針對(duì)這一問(wèn)題,接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。
這里的龍骨指的并非是中古傳統(tǒng)靈獸龍的骨骼,而是指的是古代哺乳動(dòng)物的骨骼化石,這種龍骨的骨骼化石以犀牛,象類的骨骼化石為主。性味甘澀,平。主治重鎮(zhèn)安神鎮(zhèn)驚安神,斂汗固精,止血澀腸,生肌斂瘡。治驚癇癲狂,怔忡健忘,失眠多夢(mèng),自汗盜汗,遺精淋濁,吐衄便血,崩漏帶下,瀉痢脫肛,潰瘍久不收口。刷凈泥土,打碎炮制。
那龍骨湯的做法具體怎么樣的呢,對(duì)這類湯的制作也是很簡(jiǎn)單,只要在制作的之前,對(duì)它的制作技巧進(jìn)行了解,這樣就能夠輕松的制作出美味的佳肴來(lái)。
田園蔬菜龍骨湯
材料:龍骨一根,胡蘿卜一根,玉米一根,芹菜少許,蘑菇十朵,鹽少許,雞精少許,姜片少許,料酒少許
做法:龍骨斬小塊,洗凈;入鍋綽水后,撈出洗凈;龍骨放入鍋中,放足量冷水,入姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火,撇去浮末,放料酒,蓋上蓋子小火煲一個(gè)小時(shí);一個(gè)小時(shí)候后,加去皮切成塊的胡蘿卜,繼續(xù)用小火煲半個(gè)小時(shí);半小時(shí)后,加切成小段的玉米,繼續(xù)煲半小時(shí);玉米入鍋半小時(shí)后,加洗凈的蘑菇和芹菜粒,加鹽,再小火煲十分鐘加雞精調(diào)好味即可
玉米冬瓜木耳龍骨湯
材料:冬瓜1條,龍骨300克,玉米2根,黑木耳1把
做法:冬瓜的橫切面,不是毛瓜也不是胡瓜,聞起來(lái)也就是冬瓜味,用旁邊的絲瓜瓤把表皮洗干凈。冬瓜煲湯皮可不去,吃的時(shí)候在吐掉,因?yàn)槎掀び星鍩岬裙δ?。骨頭焯水,加水后點(diǎn)醋,如果不焯,那在即將滾開前一定要仔細(xì)撇去浮沫),先下玉米和木耳。再開后轉(zhuǎn)中小火煲一小時(shí)多后放入冬瓜,再煲40分鐘就差不多落鹽關(guān)火。
通過(guò)以上介紹,對(duì)龍骨湯的做法也是有著一些了解,選擇以上方法進(jìn)行制作,能夠輕松的進(jìn)行,不過(guò)對(duì)這樣佳肴喝的時(shí)候,也是要適量選擇,這樣對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)吸收,才會(huì)有很好幫助,而且喝的時(shí)候,對(duì)人體健康不會(huì)有危害。