說(shuō)起黃連,大概有一個(gè)字是離不開(kāi)的了,那就是苦;自從我們上小學(xué)開(kāi)始老師就告訴我們啞巴吃黃連,有苦說(shuō)不出,但是我們的俗語(yǔ)又告訴我們良藥苦口利于病,這句話(huà)也是個(gè)大實(shí)話(huà);黃連的確是一種藥材,但是它的口味導(dǎo)致它并不是那么的受歡迎,黃連主要的使用方法就是泡水喝了,每天適量的飲用黃連水具有敗火止咳的作用,但是你知道黃連泡水喝有什么壞處嗎?
黃連是40種大宗中藥材之一,而且也是30種名貴中藥材之一。一般分布在1200~l800m的高山區(qū),需要溫度低、空氣濕度大的自然環(huán)境。怕高溫和干旱。不能經(jīng)受強(qiáng)烈的陽(yáng)光,喜弱光,因此需要遮蔭。根淺,分布于5~10cm的土層,適宜表土疏松肥沃,有豐富的腐殖質(zhì),土層深厚的土壤,pH5.5~6.5,為微酸性。藥材多數(shù)聚集成簇,常常彎曲,形如雞爪,習(xí)稱(chēng)“雞爪連”,其單枝根莖長(zhǎng)3-6厘米,直徑0.3-0.8厘米。表面粗糙,有不規(guī)則結(jié)節(jié)狀隆起,有須根及須根殘基。節(jié)間表面平滑如莖桿,習(xí)稱(chēng)“過(guò)橋”。其上部多殘留褐色鱗葉,頂端常留有殘余的莖或葉柄。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)硬,斷面不整齊,皮部橙紅色或暗棕色,木部鮮黃色或橙黃色,呈放射狀排列,髓部有時(shí)中空。氣微,味極其苦。主產(chǎn)中國(guó)重慶、四川、湖北、貴州、陜西等地。
黃連大苦大寒,過(guò)服久服易傷脾胃,拉肚子,影響到腸胃的運(yùn)化功能,從而會(huì)影響到食欲,導(dǎo)致消化不良。除非體內(nèi)有實(shí)熱,否則慎用。黃連具有著清熱解毒以及消炎作用,對(duì)于大腸桿菌等都具有著抑制作用。可以泡水喝,但是對(duì)于脾胃虛寒的人不宜服用,苦燥傷津,陰虛津傷者慎用,因?yàn)槭强嗪?。一般中病既止不宜久服,最好飯后服用。黃連的用量病輕者每日2-3克,病重者每日5-6克。兒童脾胃功能不健全,不可盲目服用黃連。
情緒緊張急躁,睡眠質(zhì)量差,飲食油膩、口味太重等都是引起胃火的常見(jiàn)原因。胃熱熾盛化火可導(dǎo)致牙齦腫痛或出血、口干、口渴、喜歡喝冷水冷飲、口苦、口臭等不適,以及面紅、大便干硬、舌質(zhì)紅、舌苔黃等熱象。黃連用于清胃火時(shí),即可單獨(dú)研末沖服,也可與其他中藥一起煎服。胃熱熾盛的人可以服用中成藥清胃黃連丸,或者取3克黃連加水煎湯服用。還有一種更好的方法:可將黃連研成細(xì)末備用,然后取50克大米或小米,加適量水煮熟,取1.5克黃連末放入杯中,加入約100毫升米湯,蓋蓋悶3分鐘即成??崭癸嬘?,早晚各1次。用米湯沖泡黃連末優(yōu)于用水直接煎服,這是因?yàn)槊诇深欁o(hù)胃氣,防止黃連苦寒傷胃。