南瓜子的功效與作用及禁忌

我們生活中有很多東西都有多面性的，比如有的菜可以烹飪，有時(shí)候也可以作為藥物來食用，既能填飽肚子又能預(yù)防疾??；南瓜相信大家都吃過，青色的小南瓜可以燒烤用也可以炒著吃，老南瓜可以燉著吃，可以各種煲湯，甜甜軟軟的非常好吃，還有的人炸來吃；不僅如此南瓜里的南瓜子也有幾種吃法的，可以生吃，也可以炒來吃，還可以做成干果仁，今天我們就了解一下南瓜子的功效與作用及禁忌。

南瓜子是一種高營(yíng)養(yǎng)的理想零食，女孩子吃了不用擔(dān)心發(fā)胖。因?yàn)槟瞎献永锖蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。雖然南瓜子有這么多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是，經(jīng)常吃也是不好的。它的副作用就是會(huì)使人發(fā)胖的。所以還是適量好了。南瓜子有小毒，會(huì)影響肝臟功能。南瓜子一次吃它個(gè)30克50克沒有關(guān)系的，吃多了，會(huì)有惡心的感覺，那是太油膩了，你的肝吃不消了。

代實(shí)驗(yàn)表明，南瓜子吃太多，其實(shí)是有小毒的，可能會(huì)影響到肝功能，并可引起和加重肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn)，對(duì)患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，不宜食用。還需要注意的是，胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量食用。次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。