每日佳肴之羚羊鉤藤湯

要說(shuō)起我們中國(guó)的藥膳啊，那可是一項(xiàng)了不起的發(fā)明呢，這種做法把治病和美味緊密的聯(lián)系在一起，大補(bǔ)于無(wú)形，實(shí)在厲害，今天的佳肴就是羚羊鉤藤湯，以羚羊角、霜桑葉、川貝母等中藥組成，有涼肝熄風(fēng)，增液，舒筋的功效，主治肝經(jīng)熱盛，熱極動(dòng)風(fēng)證，本方主治肝經(jīng)熱盛動(dòng)風(fēng)癥證，以高熱，手足抽搐，脈弦數(shù)為證治要點(diǎn)，若熱病后期，陰虛風(fēng)動(dòng)，而病屬虛風(fēng)者，不宜應(yīng)用，若熱邪內(nèi)閉，神志昏迷者，配合紫雪、安宮牛黃丸等清熱一竅之劑同用，妊娠子癇、流行性乙型腦炎以及高血壓病引起的頭痛、眩暈、抽搐等屬肝經(jīng)熱盛者，均可應(yīng)用，是不是很想更深的了解一下羚羊鉤藤湯呢?

何秀山按：以羚、藤、桑、菊，熄風(fēng)定驚為君;臣以川貝善治風(fēng)痙，茯神木，平肝風(fēng);但火旺生風(fēng)，風(fēng)助火勢(shì)，最易傷血液，尤必佐以芍藥、甘草、鮮生地酸甘化陰，滋血液以緩肝;使以竹茹，不過(guò)以竹之脈絡(luò)通人之脈絡(luò)耳。

本方原為邪熱傳入神昏抽搦而設(shè)，因熱極傷陰，風(fēng)動(dòng)痰生，心神不安，筋脈急。故用羚羊、鉤藤、桑葉、菊花涼肝熄風(fēng)為主，佐以生地、白芍、甘草甘酸化陰，滋液緩急，川貝、竹茹、茯神化痰通絡(luò)，清心安神。由于肝病中肝熱風(fēng)陽(yáng)上逆，與此病機(jī)一致，故亦常用于肝陽(yáng)重證，并可酌加石決明等潛鎮(zhèn)。方中以羚羊、鉤藤為主，桑葉、菊花為輔，平肝潛陽(yáng)，清熱熄風(fēng);生地、甘草、白芍養(yǎng)液，增液，柔肝舒筋;邪熱盛，每易灼津?yàn)樘?，擾亂心神，故用竹茹清熱化痰，茯神寧心安神。

羚羊角外皮浸出液能降低小鼠的朝向性運(yùn)動(dòng)反應(yīng)，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用, 可加速巴比妥及乙醚麻醉的開(kāi)始速度，顯著降低對(duì)士的寧、電休克的敏感性， 但不會(huì)導(dǎo)致肌肉松弛.羚羊角煎劑10g/kg 給小鼠灌服，能顯著降低咖啡因所引起的驚厥率和加快其恢復(fù)率, 使死亡率降低.羚羊角煎劑對(duì)傷寒、副傷寒甲乙三聯(lián)菌苗引起發(fā)熱的家兔有解熱作用， 灌胃后2小時(shí)體溫開(kāi)始下降，6小時(shí)后逐漸恢復(fù).降壓作用 用羚羊角醇提取液1g/kg 給麻醉犬或貓靜脈注射, 可使血壓降低.給清醒大鼠，應(yīng)用羚羊角制劑1g/kg，亦有明顯的降壓作用。