在了解無花果這種植物的基礎(chǔ)介紹。以及其形態(tài)描述,生態(tài)習(xí)性的詳細(xì)介紹,了解植物的功效,以及栽培技術(shù)的學(xué)習(xí),無論是管理盆栽還是建園技術(shù)都不是十分容易,在修建技術(shù)中,無論是春夏秋冬的修剪還是樹形以及品種的分類片都能熟練掌握,在了解無花果圖片后,能夠更好的辨認(rèn)出無花果的形狀及其特點(diǎn),具有藥用營養(yǎng)食療價(jià)值,在營養(yǎng)分析中調(diào)試出一定的適用人群,以及作為中藥藥膳的一些特用手法。
無花果主要生長于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。無花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態(tài)優(yōu)雅,具有較好的觀賞價(jià)值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。無花果原產(chǎn)阿拉伯,后傳入敘利亞、土耳其、中國等地,目前地中海沿岸諸國栽培最盛。無花果是人類最早栽培的果樹樹種之一,從公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培歷史。古羅馬時(shí)代有一株神圣的無花果樹,因?yàn)樗幼o(hù)過羅馬創(chuàng)立者羅募路斯王子,躲過了兇殘的妖婆和啄木鳥的追趕,這株無花果后來被命名為”守護(hù)之神“。在地中海沿岸國家的古老傳說中,無花果被稱為“圣果”,作祭祀用果品。無花果是人類最早培育蓄養(yǎng)的植物。最新考古證實(shí)人類種植無花果的歷史已達(dá)一萬年之久。更有趣的是,古今中外許多專家學(xué)者長期研究考察推斷,無花果正是《圣經(jīng)-舊約》中“亞當(dāng)夏娃”偷吃的智慧果;而無花果那美麗寬大的葉片,則自然成為《圣經(jīng)》里描述的人類第一套服裝。無花果大約在唐代傳入我國,至今約有1300余年。除東北、西藏和青海外,我國其他省(區(qū))均有無花果分布。雖然分布面廣,但集中成片的極少,大多零星分布。國內(nèi)的主要分布地區(qū)為新疆、山東、江蘇、廣西等地。全國的栽培總面積約4.5萬畝,只相當(dāng)于蘋果栽培面積的1/1220,柑桔栽培面積的1/420,屬目前國內(nèi)栽培面積最小的果樹種類之一。因此,雖然無花果的栽培利用歷史悠久,但是由于栽培面積極小,我們也把它列入第三代水果的范疇,且有極其廣闊的發(fā)展空間。
無花果屬漿果樹種,可食率高達(dá)92%以上,果實(shí)皮薄無核,肉質(zhì)松軟,風(fēng)味甘甜,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,栽培無花果具有很高的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益。首先,無花果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,它的果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦質(zhì)元素。據(jù)山東林科所測定,成熟無花果的可溶性固形物含量高達(dá)24%,大多數(shù)品種含糖量在15%~22%之間,超過許多一、二代水果品種的1倍。果實(shí)中含有18種氨基酸,其中有8種是人體必需氨基酸。其次,無花果具有極高的藥用價(jià)值。它的果實(shí)中含有大量的果膠和維生素。