生曬參和人參區(qū)別

生曬參和人參很多人都是分不清楚的，再買的時候也不知道自己買的是什么參，下面我們就具體來了解一下他們的區(qū)別吧。

1、生曬參簡介

生曬參是指人參從地里挖出洗凈曬干后的狀態(tài)，習(xí)稱"姜生曬"。多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔，500～1100米山地緩坡或斜坡地的，針闊混交林或雜木林中。生曬參分為兩大類：一、硬支：漿足飽滿，質(zhì)量重。70左右的溫度烘干。二、軟支：漿不足皮皺，質(zhì)量輕。放置通風(fēng)陰涼處陰干。

2、人參簡介

人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔，500～1100米山地緩坡或斜坡地的，針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

3、產(chǎn)品種類

全須生曬參——生曬參又稱白參，是將鮮參經(jīng)過水洗、日曬、烘干等工序加工而成，形態(tài)上保持人參的原型，加工時有效成份及揮發(fā)油類含量損失較少，與紅參相比藥性較溫和。

原皮生曬參——原皮生曬參是指不帶根須的生曬人參，除外形不同以外其藥理藥效等方面與全須生曬參相同。

生曬參切片——摘除參須后的生曬參切片制品，方便食用和攜帶。

生曬參須——與人參枝干相比人參皂苷含量相對較低，適合日常養(yǎng)生食用。