- 香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實(shí)。原產(chǎn)亞洲東南部,我國(guó)南方各地均有栽培,以臺(tái)灣、廣東最多。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收,經(jīng)處理脫澀后,洗凈鮮用。我國(guó)栽培的有甘蕉,粉蕉兩個(gè)品種。甘蕉果形短而稍圓,粉蕉果形小而微彎。其果肉香甜,除供生食外,還可制作多種加工品。香蕉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C,同時(shí)膳食纖維也多,是相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。那么,香蕉的功效與作用具體有哪些呢?
01補(bǔ)充能量
運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉,這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營(yíng)養(yǎng)的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。
02保護(hù)胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃黏膜。香蕉含有一種尚待鑒定的抗?jié)兓衔?,有學(xué)者認(rèn)為是維生素U,可以使胃酸降低,從一定程度上緩和對(duì)胃黏膜的刺激,并且能很好的促進(jìn)胃黏膜細(xì)胞生長(zhǎng),所以對(duì)胃潰瘍具有治療作用?,F(xiàn)在醫(yī)學(xué)上治療胃潰瘍一股是靠服用含激素類藥物,難免會(huì)誘發(fā)胃潰瘍出血,如果服用藥物后吃一些香蕉,就可以保護(hù)胃黏膜。
03降血壓
鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用,香蕉含鉀豐富,多吃香蕉,可降低血壓,預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。
04潤(rùn)腸道
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調(diào)整腸胃機(jī)能。
05有助于睡眠
香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效,因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中,帶有氨基酸,具有安撫神經(jīng)的效果,因此在睡前吃點(diǎn)香蕉,多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。