人人都愛的拔絲香蕉的做法很容易

    發(fā)布時(shí)間:2017-02-06   來源:中華康網(wǎng)   
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安和蜷縮在沙發(fā)的一角,不哭也不說話,顧南北嘆氣,又是這樣,一遇到煩事她就這樣,不吃不喝,不哭不笑,就這樣冷冷的蜷縮著,仿佛一只受傷的蝸牛蜷縮在看似堅(jiān)硬實(shí)則脆弱的殼里,顧南北真的不知道自己怎么就下了安和這女人的蠱,任她如何還是深愛,他沒辦法,一個(gè)大男人下廚做拔絲香蕉給她,拔絲香蕉,她最愛的甜點(diǎn),治愈系的甜點(diǎn),那這款治愈系的拔絲香蕉的做法,我們跟顧南北學(xué)習(xí)一下。

拔絲香蕉的做法

上次做了拔絲土豆,覺得很好吃,所以這次試試拔絲香蕉,這次比上次更有經(jīng)驗(yàn)了,絲更會(huì)弄了,而且香蕉裹上了面包糠,胖嘟嘟的,光這樣就很好吃了。食材:主料香蕉2根糖150g輔料水適量玉米淀粉適量蛋液適量面包糠適量油適量

步驟:拔絲香蕉的做法步驟1.準(zhǔn)備好食材。拔絲香蕉的做法步驟2.香蕉切成段。拔絲香蕉的做法步驟3.先裹上一層玉米淀粉。拔絲香蕉的做法步驟4.再在蛋液里打個(gè)滾。拔絲香蕉的做法步驟55.最后裹上面包糠。拔絲香蕉的做法步驟6.油七成熱時(shí),放入鍋中,炸到表面金黃。

拔絲香蕉的做法步驟7.鍋里不要放油,放入白糖后,加入少量水。拔絲香蕉的做法步驟8.等糖全部熬化時(shí),表面會(huì)冒泡。香蕉的做法步驟9.這時(shí)候關(guān)火,將香蕉放入,迅速出鍋。拔絲香蕉的做法步驟10.盛盤后,可以再將鍋底剩余的糖漿,用勺子淋在香蕉表面上。貼士最后用勺子淋糖漿的時(shí)候,如果糖水凝固了,這時(shí)候再開火加熱一下就好了,淋的次數(shù)越多,最后拉出的絲越多。要把手抬高,從高處向下淋,容易出絲。

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