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秋葵是致癌還是抗癌
- 秋葵是致癌還是抗癌
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參與醫(yī)生
哈爾濱醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院 鄧立力 主任醫(yī)師
通常并沒有明確的證據(jù)表明秋葵可以致癌,也沒有證據(jù)表明秋葵具有抗癌的功效。秋葵是日常經(jīng)常食用的一種蔬菜,具有一定的營養(yǎng)價值。秋葵當中會含有多種的維生素、微量元素等營養(yǎng)成分,也會含有一定量的膳食纖維。適當進食秋葵,可以給身體補充營養(yǎng)物質(zhì)的需求,同時能夠起到潤腸通便的作用,可以緩解原來的便秘現(xiàn)象。所以在日常生活中,可以鼓勵經(jīng)常吃一些秋葵這類綠色蔬菜,對身體的狀態(tài)有幫助。而秋葵本身既沒有致癌的作用,也沒有抗癌的功效,它只是一種食物而已,也不要迷信偏方中所謂秋葵抗癌的說法,以免延誤對于癌癥的正規(guī)診治。另外,如果在種植秋葵過程中使用了一些農(nóng)藥,或者是一些不良化學物質(zhì),在食用秋葵之前,要使用適當?shù)姆椒ㄟM行清洗和浸泡。盡可能去除農(nóng)藥以及有害物質(zhì)的殘留,保證秋葵的健康和營養(yǎng),減少由于進食不潔的秋葵而導致的不良現(xiàn)象。
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