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膽囊切除后可以吃燒烤嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院 黃容海 主任醫(yī)師
膽囊切除術以后,短期內(nèi)盡量不要吃或者少吃油膩的食物,包括燒烤在內(nèi)。膽囊切除術以后,在2周或者1個月之內(nèi),不要吃油膩的食物,或者不要吃燒烤,燒烤幾乎都是油膩的食物。膽囊是膽汁的儲存和濃縮的器官,并不是膽汁的分泌器官。膽汁是由肝臟分泌,肝臟分泌膽汁以后,把膽汁送到膽囊進行濃縮和儲存,等到一頓吃比較多的油膩食物和正常食物時,膽汁就一次性的排到胃腸道,幫助消化。膽囊切除術以后,膽汁雖然可以正常分泌,但是沒有濃縮和儲存功能。剛切完膽囊以后,吃比較多的油膩食物,比如燒烤。膽汁相對比較少,會出現(xiàn)消化不良,比如腹脹、腹部脹氣不適。個別人還會出現(xiàn)脂肪瀉,就是吃的油膩食物沒有消化,然后從腸道排出。在膽囊切除術以后,開始不要吃燒烤,逐漸有適應的過程。大部分患者通過1個月的時間,不超過3個月,都能逐漸恢復正常飲食。恢復到正常飲食以后,正常的燒烤沒問題,只是不要一次吃太多,會不利于消化。
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