枸杞是很好的養(yǎng)陰藥物，含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類(lèi)等抗氧化物質(zhì)，有很好的抗氧化的作用。 枸杞還可以抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化的損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。枸杞本身性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為它具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目及養(yǎng)血的功效，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，對(duì)于現(xiàn)代的人來(lái)說(shuō)，枸杞最實(shí)用的功效即抗疲勞和降低血壓。 另外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯的水平，對(duì)于脂肪肝和糖尿病的患者具有一定的功效，根據(jù)臨床醫(yī)學(xué)的驗(yàn)證，枸杞還能夠治療慢性腎功能衰竭。 枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性的肝損傷也具有保護(hù)性的作用，可降低血清的谷丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。 王德山還對(duì)枸杞進(jìn)行抗實(shí)驗(yàn)性的高脂血癥量效關(guān)系以及毒性的研究，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果也表明了，枸杞能夠抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)的堆積，促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。常吃枸杞還可以起到美容的作用，這是因?yàn)殍坭奖旧砜梢蕴岣咂つw的吸收養(yǎng)分的能力，起到美白的作用。