橄欖泡酒的作用如下：1、散寒：因?yàn)殚蠙炫菥颇艽碳ぱ毫魍?，增加血液循環(huán)，由于寒氣瘀滯所導(dǎo)致的手腳冰涼、腰膝酸軟、四肢無力，如果飲用橄欖泡酒，通過促進(jìn)氣血流通的作用，有緩解上述癥狀的功效；2、增進(jìn)食欲：因?yàn)殚蠙炫菥颇艽碳の独俚拿舾行?，促進(jìn)胃腸道消化液的分泌，因此對(duì)于食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐的人，可達(dá)到增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用；3、提振陽氣：對(duì)于陽氣不足所導(dǎo)致的精神倦怠、面色蒼白，飲用橄欖泡酒，有提振陽氣、增強(qiáng)精氣神、力氣的作用。