滿一歲或者一歲以后的孩子主要的營養(yǎng)來源是三頓飯，不叫輔食而叫主食，奶反而成了輔食，爸爸媽媽在孩子一歲以后要多花點(diǎn)時(shí)間，把三頓飯做得好一點(diǎn)，做到營養(yǎng)均衡。營養(yǎng)均衡要有足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物，孩子最大特點(diǎn)就是生長發(fā)育，即使是一歲以后仍然生長發(fā)育很快，蛋白質(zhì)應(yīng)該占整個(gè)進(jìn)食量的1/3，2/3由碳水化合物來補(bǔ)充，在添加蛋白質(zhì)的同時(shí)就已經(jīng)添加脂肪了，還需要維生素和纖維素。維生素和纖維素都是不長體重的，不能依靠菜或者水果長體重，要保證足夠的能量和蛋白質(zhì)的攝入才能保證體重增長。 維生素和菜要看大便來添加，大便比較干，可以顆粒稍粗、量較多；大便比較稀或者次數(shù)比較多，菜要做的細(xì)、量要少，主要是保證足量的能量和蛋白質(zhì)攝入。 一歲寶寶在吃三頓飯的時(shí)候還有一個(gè)特點(diǎn)，雖然長出了幾顆牙，一般一歲孩子有6-8顆牙，這幾顆牙都長在前面，咀嚼食物的時(shí)候用后邊的磨牙，磨牙對(duì)于一歲的孩子還沒有長出來，咀嚼功能還很差。在一歲早期尤其是一歲半之前或者是一歲半之后磨牙沒長出來之前，需要吸收的食物比如蛋白質(zhì)、碳水化合物，盡量做成泥狀和糊狀，能夠更好的吸收，尤其對(duì)于體重增長比較慢，吸收功能又不太好的孩子，更需要做成泥狀糊狀。練習(xí)咀嚼用菜、根莖類，切成小丁練習(xí)咀嚼，即使嚼不爛不能吸收，也從大便里排出來，跟體重增長的關(guān)系不大。保證體重能夠很好增長，蛋白質(zhì)和碳水化合物盡量做成泥狀和糊狀，能夠更好的吸收。