從孕早期就要開(kāi)始注意補(bǔ)充鐵，主要為堅(jiān)持增加含鐵豐富的食物，預(yù)防缺鐵性貧血。孕早期每天應(yīng)至少攝入15-20mg鐵，孕晚期每天應(yīng)攝入20-30mg鐵。從孕前以及孕早期開(kāi)始，要多注意吃瘦肉、家禽、動(dòng)物肝、蛋類(lèi)等富含鐵的食物，豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好，多吃有助于鐵吸收的食物，水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵，所含的維生素C還可以促進(jìn)鐵在腸道內(nèi)的吸收。因此，吃富鐵食物的同時(shí)，最好一同吃水果和蔬菜，有很好的補(bǔ)鐵作用。做飯的時(shí)候多用鐵炊具烹飪飯菜，這些傳統(tǒng)的炊具在烹飪食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生小碎鐵屑，溶解于食物中形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。多吃富含葉酸的食物，葉酸具有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用，對(duì)孕婦尤其重要。 鐵是身體內(nèi)制造血紅蛋白，促進(jìn)維生素B族代謝的必需品。人體內(nèi)2/3的鐵存在于血紅蛋白中，另1/3儲(chǔ)存于肝、脾、骨髓及小腸上皮細(xì)胞內(nèi)。鐵需要量增加是孕婦缺鐵的主要原因，孕婦在整個(gè)妊娠期內(nèi)約需要1000mg鐵，比非妊娠期婦女增加15%-20%，其中胎兒需要鐵250-350mg，母體血容量增加需要鐵650-750mg。孕期缺鐵性貧血不但可以導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)心慌、氣短、頭暈、乏力等，還可導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)缺氧，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，生后智力發(fā)育障礙等，生后6個(gè)月之內(nèi)易患營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血等。