尿酸高、痛風(fēng)不能吃的是高嘌呤類(lèi)的食物，所謂的高嘌呤食物，是指每100g食材中嘌呤含量≥150mg，這種食物就定義為高嘌呤食物，痛風(fēng)患者禁止食用。常見(jiàn)的高嘌呤食物，包括各種海鮮，特別是貝殼類(lèi)的海鮮，以及動(dòng)物的內(nèi)臟，像雞肝、豬肝、鵝肝，雞心、雞腎等，都屬于高嘌呤的食物?；疱佉彩歉哙堰暑?lèi)食物，特別是火鍋湯中，含有大量的嘌呤類(lèi)物質(zhì)。啤酒也屬于高嘌呤的食物，植物性食物中，菌類(lèi)以及海藻等都屬于高嘌呤食物，對(duì)于上述食物，痛風(fēng)患者不應(yīng)該食用。痛風(fēng)患者除了要限制高嘌呤食物的攝入之外，還應(yīng)該增加每日的飲水量，每日飲水量在2000ml以上時(shí)，可以有效促進(jìn)尿酸代謝。如果痛風(fēng)急性發(fā)作，可以選擇藥物，主要有以下三類(lèi)，分別是秋水仙堿、非甾體類(lèi)抗炎藥，和糖皮質(zhì)激素。在痛風(fēng)急性癥狀緩解2周后，可以開(kāi)始降尿酸治療，目前臨床上常用的降尿酸治療藥物，有促進(jìn)尿酸代謝的藥物苯溴馬隆，以及抑制尿酸生成藥物別嘌醇。對(duì)于高尿酸的患者，或者痛風(fēng)患者而言，建議長(zhǎng)期飲用蘇打水，或食用碳酸氫鈉進(jìn)行治療，可以堿化尿液，避免尿酸在尿液中形成結(jié)晶或者結(jié)石。