黑枸杞可以用來泡酒，也可以泡水。作為一種藥材，黑枸杞在少數(shù)民族的藥物使用中被廣泛記錄在《維吾爾族藥志》《晶珠本草》和《四部醫(yī)典》等文獻中。黑枸杞是維吾爾族藥物和藏醫(yī)藏藥中的用藥，黑枸杞含有豐富的蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。黑枸杞主要被少數(shù)民族藥物用于治療心熱病和眼部疾病，還被用作抗腫瘤藥物和免疫增強劑。黑枸杞中的成分之一是花青素，是一種抗氧化劑，對保護心血管、抗氧化、延緩衰老，以及輔助治療等方面具有作用，可以將黑枸杞用來泡酒，也可以將其浸泡在溫熱的水中服用。