番茄和西蘭花能夠一起吃。其功效具體分析如下：1、抗氧化、抗衰老：從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來講，番茄和西蘭花都富含豐富的維生素C。如果適當(dāng)?shù)匾黄鸪苑押臀魈m花，可以為機(jī)體補(bǔ)充豐富的維生素C。能夠很好地清除體內(nèi)的自由基，進(jìn)而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的功效；2、美容養(yǎng)顏：番茄和西蘭花適當(dāng)?shù)匾黄鸪?，補(bǔ)充的維生素C能夠很好地調(diào)節(jié)，皮膚內(nèi)色素代謝、促進(jìn)皮膚內(nèi)膠原蛋白生成。能夠讓皮膚變得更加的紅潤(rùn)、細(xì)膩、白皙和富有彈性，進(jìn)而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；3、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力：番茄和西蘭花適當(dāng)?shù)匾黄鸪?，補(bǔ)充的維生素C能夠很好地刺激，體內(nèi)免疫物質(zhì)生成。因此對(duì)于抵抗力低下、容易生病的人群，可以促進(jìn)免疫物質(zhì)生成、提高體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量，在增強(qiáng)機(jī)體抵抗力方面的作用非常明顯。