手術(shù)后傷口的愈合，主要是需要機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)來供給，傷口愈合過程中最需要的就是蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物和脂肪類的東西。在傷口愈合過程中最初的表現(xiàn)就是炎癥反應(yīng)，大量的炎癥細(xì)胞聚集到傷口周圍，再加上上皮細(xì)胞可以覆蓋到傷口的表面。皮下的創(chuàng)面里邊主要是成纖維細(xì)胞，可以分泌大量的膠原蛋白和膠原纖維。兩者結(jié)合到一起就可以將創(chuàng)面缺損部位補(bǔ)住，同時(shí)將皮膚表面再給覆蓋住。所以這時(shí)候需要大量的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、脂肪類食物，才能使傷口愈合得比較快?？梢猿远?jié){、牛奶、豆制品、瘦肉、魚，特別是蒸魚對(duì)人體很好。有時(shí)候可以喝排骨湯，吃點(diǎn)新鮮的水果、新鮮的蔬菜，對(duì)傷口愈合都有用。