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黑豆和黃豆能一起打豆?jié){嗎
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

黑豆和黃豆能夠一起打豆?jié){,其好處具體分析如下:1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力:從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度而言,黑豆和黃豆當(dāng)中都富含一定量的蛋白質(zhì),構(gòu)成了體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料。因此對(duì)于抵抗力低下、容易得感染性疾病的人,適當(dāng)?shù)匾黄鸪渣S豆和黑豆打的豆?jié){,可以為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、促進(jìn)免疫物質(zhì)生成、提高體內(nèi)免疫物質(zhì)數(shù)量,在增強(qiáng)機(jī)體免疫力方面有積極的作用;2、預(yù)防肌肉衰減綜合征:黑豆和黃豆能夠?yàn)槿梭w的肌肉提供豐富的原料,對(duì)于經(jīng)常體力勞動(dòng),或者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人,將黑豆和黃豆一起打的豆?jié){喝了之后,在預(yù)防肌肉衰減綜合征、提高肌肉力量方面有積極的作用;3、預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松:黑豆和黃豆富含豐富的鈣質(zhì),并且鈣磷比例合適,吸收利用率比較高。對(duì)于腰膝酸軟、腰腿疼、骨質(zhì)疏松的病人,喝一些黑豆和黃豆打的豆?jié){,有強(qiáng)壯筋骨、預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松的作用。

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