糖尿病和糖的攝入沒有直接關(guān)系。糖尿病的發(fā)生，尤其是2型糖尿病和體內(nèi)熱量過度攝入、胰島β細(xì)胞功能減退有關(guān)。如果一個(gè)人長(zhǎng)期攝入過多熱量，包括糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，可造成體重增加，增加胰島素抵抗，最終造成胰島β細(xì)胞功能損害患糖尿病。 如果患者本身合并肥胖因素，再加上攝入過多的糖，會(huì)增加胰島β細(xì)胞的功能負(fù)擔(dān)以及損害，最終加速糖尿病的發(fā)生。臨床上還有1型糖尿病、妊娠糖尿病和特殊類型的糖尿病，都和糖的攝入沒有絕對(duì)的直接關(guān)系。