牛肉胖不胖人關(guān)鍵與吃牛肉的量、方式，以及吃完牛肉之后是否有相應(yīng)的運(yùn)動有密切關(guān)系。如果吃適量牛肉，并不會引起過多能量進(jìn)入體內(nèi)，對于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪分解和代謝，避免肥胖的發(fā)生有積極作用。牛肉當(dāng)中富含有蛋白質(zhì)，能夠?yàn)榧∪獾暮铣商峁┻m當(dāng)?shù)脑希軌蜃尲∪庾兊酶影l(fā)達(dá)。而當(dāng)人體肌肉發(fā)達(dá)的時候，就能提高基礎(chǔ)代謝率，有助于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪分解、避免肥胖發(fā)生。吃完牛肉之后適當(dāng)運(yùn)動，能夠及時把牛肉當(dāng)中的能量進(jìn)行消耗代謝，也能避免肥胖發(fā)生。但如果不加節(jié)制地吃，或者吃牛肉的時候用油煎、油烤的方式，就會使牛肉當(dāng)中含有的能量積少成多進(jìn)入體內(nèi)。吃完牛肉之后也沒有進(jìn)行相應(yīng)運(yùn)動，就會使牛肉當(dāng)中含有的能量在體內(nèi)蓄積，引起肥胖風(fēng)險增加。