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三高的飲食禁忌

參與醫(yī)生

哈爾濱市第一醫(yī)院 魏曉冬 主治醫(yī)師
對于高血壓、高血脂、高血糖的患者,一般是需注意飲食的禁忌,即生活中的點滴關(guān)系到身體健康。建議患者需注意低鹽、低脂、低糖飲食,不吃熏、醬、腌制、油炸食品,注意烹飪方式,盡可能采用蒸、煮、燉,減少油炸的烹飪方式。對于含糖量較高的食物,比如蜂蜜、黑糖、紅糖,和特別甜的水果,也要盡量少吃或不吃。還有果干、蜜餞等也需盡量不吃,果干和蜜餞相對不如新鮮的水果營養(yǎng)價值高、營養(yǎng)豐富?;颊咴谌粘I钪行枳⒁馍攀碃I養(yǎng)均衡,不要偏食,否則易出現(xiàn)營養(yǎng)匱乏,或出現(xiàn)某些離子的紊亂。所以膳食需營養(yǎng)均衡,每天進(jìn)食的食物種類需多種多樣,最好種類在12種以上。平時還需多吃粗糧,如燕麥、糙米、高粱米、藜麥等,都是不錯的粗糧。建議患者需注意,最好不吃辛辣、重油、重鹽,使用較多調(diào)味品的食物,因為上述食物可能本身是高脂、高糖、熱量特別高且營養(yǎng)價值特別低的食物。
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