膽囊手術(shù)以后，大部分的水果，比如西瓜、蘋果、梨子、桃子等均可攝入。膽囊手術(shù)后，可有短時(shí)間的一過性消化功能減退，多吃蔬菜和水果有利于改善消化道的吸收、分解功能，減輕消化道負(fù)擔(dān)，大部分的水果都可食用。應(yīng)減少高脂肪、高代謝以及酒精類食物的攝入，膽囊切除后的短時(shí)間內(nèi)，膽管可有代償性擴(kuò)張，肝臟功能受到一定程度的影響，高脂肪、高代謝類以及酒精類食物可能加重消化道的負(fù)擔(dān)，加重肝臟合成、分解、代謝負(fù)擔(dān)。