痛風(fēng)患者通常可以吃萵筍，萵筍這類蔬菜不會影響痛風(fēng)患者的血尿酸濃度，可以適當(dāng)進(jìn)食。萵筍雖對血尿酸沒有明顯刺激作用，但也沒有降血尿酸作用，所以不能作為藥物或者補(bǔ)品食用。痛風(fēng)患者的飲食，主要是注意是要適當(dāng)忌口，忌高嘌呤食物及高糖、高蛋白、高熱量食物。還要吃纖維素含量多、維生素含量多的新鮮蔬菜、水果，并且食用時(shí)需注意飲食搭配，避免食物種類單一。另外，需考慮基因?qū)ρ蛩釢舛扔绊?，不同的人吃同種食物，可能血尿酸變化不同，主要由個(gè)人基因不同所致。另外，應(yīng)綜合個(gè)人背景，包括民族、飲食習(xí)慣、地域等因素，考慮食物的影響。因此食物對血尿酸影響較為復(fù)雜，需忌高嘌呤食物的同時(shí)，也要避免過度進(jìn)食營養(yǎng)性食物。