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切除了膽囊能吃雞蛋嗎

參與醫(yī)生

武漢大學(xué)人民醫(yī)院 余佳 主任醫(yī)師
臨床上切除了膽囊的患者,手術(shù)之后可以逐步吃雞蛋類(lèi)食物,但是需要注意,吃雞蛋的時(shí)機(jī)和有無(wú)相關(guān)基礎(chǔ)疾病問(wèn)題。一般建議膽囊切除術(shù)后,半個(gè)月內(nèi)保持低脂肪、低膽固醇、清淡飲食原則,也就是近期不要吃雞蛋,盡量以稀飯、清湯面、水果、蔬菜為主。如果沒(méi)有發(fā)生消化不良,大便次數(shù)增多,以及脂肪瀉等癥狀,可以逐步地吃雞蛋羹、白水煮蛋,但是不要吃煎、炸的荷包蛋,因?yàn)檫@樣的烹飪方式,脂肪和膽固醇的含量會(huì)比較高,有可能會(huì)引起消化道不適的癥狀反應(yīng)。雞蛋大概有4.5g的脂肪類(lèi)成分,在手術(shù)之后逐步開(kāi)始向正常飲食過(guò)渡,也要盡量避免吃煎、炸的荷包蛋。如果有血脂增高的情況,像高甘油三酯、高膽固醇等基礎(chǔ)問(wèn)題,可以吃白水煮蛋,去掉蛋黃、脂質(zhì)蛋白,一般每天攝入1-2個(gè)雞蛋,都還是比較健康、安全的。
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