水果爛了一點(diǎn)，偶爾食用并不會(huì)道致癌癥發(fā)生，但會(huì)出現(xiàn)局部的胃腸道不適反應(yīng)，可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。但如果長期食用這類水果，可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)病率增加。因?yàn)樗l(fā)生腐爛后，會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有毒性或致癌性物質(zhì)，如果長期食用這些物質(zhì)，可能使癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。食用腐爛的水果后，還會(huì)刺激人體的胃腸道、食管、腸黏膜，導(dǎo)致黏膜發(fā)生炎性反應(yīng)或發(fā)生增生、癌變，導(dǎo)致癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。因此，臨床上要多吃新鮮的蔬菜或水果，不建議食用已經(jīng)腐爛、變質(zhì)的水果，以避免對(duì)于身體產(chǎn)生不良影響。