血糖高時，可以喝檸檬水，但前提是檸檬水沒有加糖。檸檬水的主要成分是檸檬汁，而檸檬含有非常豐富的維生素，尤其是維生素C，所以味道比較酸。檸檬水基本上不含碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪，喝了以后不會額外提供更多的能量，因此對血糖基本沒有太大影響。而且維生素C是供給新陳代謝非常重要的原材料，因此糖尿病患者可以喝檸檬水。有些人喝檸檬水后血糖在下降，就把它作為主要飲料，甚至作為糖尿病治療手段，認(rèn)為檸檬水可以降血糖，這個現(xiàn)象沒有錯，但邏輯推理并不正確。檸檬水中并不含胰島素，而胰島素是身體中唯一能降血糖的物質(zhì)，喝了檸檬水讓血糖降低，是因為檸檬水基本不含能量，喝了以后不會導(dǎo)致能量攝入超標(biāo)，甚至比原來的能量攝入減少。能量攝入減少，血糖自然就會降低。