糖尿病患者可以吃黑米，糖尿病患者的飲食治療是基礎(chǔ)。在糖尿病的五駕馬車治療過程中，飲食治療是基礎(chǔ)，其他治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用。糖尿病的飲食治療是根據(jù)患者的身高計算出理想體重，再根據(jù)患者所從事的職業(yè)，計算出每天的進食大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、牛奶進行總量控制。糖尿病患者的碳水化合物一般根據(jù)患者的身高，可以食用到5-6兩。一般多鼓勵患者吃小米、玉米面、雜糧、粗糧、蕎麥、燕麥，因為這些食物升糖指數(shù)低、飽腹感又強。飽腹感強對于糖尿病患者十分有利，可以在不知不覺中控制住飲食。如果是精米、精面，飽腹感弱、升糖指數(shù)又快。想控制住飲食，需要很強的自律性，這就是很多糖尿病患者控制不住飲食的原因之一。糖尿病患者可以換著主食吃，吃米、面、小米、玉米、蕎麥、燕麥、黑米、紅高粱，都可以食用，輪流吃，總量不超標即可。