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吃冰糖會(huì)發(fā)胖嗎
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 蔡晶晶 主治醫(yī)師
食用冰糖是否會(huì)發(fā)胖取決攝入冰糖的量,具體可分為以下幾種情況:1、適量冰糖:平時(shí)做飯,比如在冰糖雪梨銀耳羹或燉肉中添加少量冰糖,不會(huì)引起身體肥胖,還可給菜肴提味、提鮮和提色;2、過量冰糖:冰糖屬于糖類,原料為白砂糖,本質(zhì)上與白砂糖并無太大的區(qū)別,主要都是提供能量。如果長(zhǎng)期大量地食用冰糖,身體將增加體重和代謝負(fù)擔(dān),從而引發(fā)高血脂、高血壓、高血糖的問題。因此在沒有特別特殊的情況下,建議大家不要長(zhǎng)期食用冰糖和冰糖類制品,否則將對(duì)身體造成不利影響。
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