韭菜實際上是一種綠色的蔬菜，也是常見的一種蔬菜，很多人都喜歡吃韭菜。從性味上來講，韭菜屬于辛溫類的食材，它不屬于藥材。韭菜含有大量的纖維素，吃了韭菜以后可以有效地排出腸道內(nèi)的毒素，起到一些促進食欲、潤腸通便的作用。在古代的一些醫(yī)籍里，有關于韭菜的一些記載，表明韭菜有補陽作用，所以傳統(tǒng)都認為韭菜性偏溫，有補腎壯陽的作用，能改善男性的腎功能。在營養(yǎng)學上對韭菜有這樣的認識，認為韭菜富含鋅，鋅元素可以促進男性生殖器的發(fā)育和起到溫養(yǎng)精子的作用。那么是不是鋅元素可以，韭菜就可以，這個不好說，但是理論上講它有這方面的作用。在實踐中也是鼓勵男性吃一些這一類的食物。從臨床上來看，韭菜其實是一種刺激性的食物，它含一些硫化物，硫化物吃進去以后嘴里有一種不太好聞的味道，所以有幾類人不建議吃韭菜：1、脾胃不太好的人群不要吃；2、有些腹瀉的人群不要吃；3、吃了韭菜后會有一種燒心、反酸的這一類的人群，吃了就會不舒服，則不建議再吃韭菜，它再含多少好的東西也不要吃；4、傳統(tǒng)中醫(yī)認為韭菜有回奶的作用，所以哺乳期的女性一般不吃韭菜。