建議糖尿病病人盡量少吃黃南瓜。南瓜的品種有很多，本身作為一種蔬菜，但其含有的淀粉比較高，淀粉主要含有糖分，所以對血糖有一定的影響。黃南瓜的甜度相對比較高，含糖的比例也比較多，這種情況下對血糖的影響比較大。但是有很多糖尿病的病人認為吃黃南瓜能降血糖，實際上這是一種認識誤區(qū)。黃南瓜有的時候被當做蔬菜，有時就被病人當做粗糧，但是它本身是一種含淀粉比較高的食物，其升糖指數(shù)比較高。所以，吃黃南瓜可以，但是要看病人本身的血糖是否控制在合理范圍內，同時也不要多吃。雖然黃南瓜是一種蔬菜，但是如果菜品中有黃南瓜，則主食就要適當減少，以防止血糖出現(xiàn)過大波動。