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吃蔬菜的好處

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
適當(dāng)?shù)爻允卟藢?duì)身體有一定的好處,主要分析如下:1、潤(rùn)腸通便:適當(dāng)吃蔬菜有很好的潤(rùn)腸通便的好處,因?yàn)槭卟水?dāng)中一般都含有一定量的膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹、促進(jìn)糞便形成。同時(shí)蔬菜當(dāng)中的膳食纖維能夠機(jī)械性地刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)糞便排出。因此對(duì)于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人,適當(dāng)?shù)爻允卟搜a(bǔ)充膳食纖維,促進(jìn)糞便排出,都有很好的預(yù)防和緩解便秘的好處;2、預(yù)防超重與肥胖:適當(dāng)吃蔬菜還有著很好的預(yù)防超重與肥胖發(fā)生的好處,因?yàn)槭卟吮旧淼哪芰肯鄬?duì)比較低,加上含有豐富的膳食纖維能夠吸水膨脹、增加飽腹感,避免吃進(jìn)來(lái)其他過(guò)多的食物,有助于維持機(jī)體的能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪分解和代謝,因此有著很好的預(yù)防超重與肥胖的好處;3、提高機(jī)體免疫力:適當(dāng)?shù)爻允卟藶闄C(jī)體補(bǔ)充維生素、促進(jìn)體內(nèi)免疫物質(zhì)生成,因此也有非常明顯的提高機(jī)體免疫力的好處。
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