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嬰兒吃三文魚(yú)配什么蔬菜
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 朱宏斌 主任醫(yī)師
三文魚(yú)是日常生活中常見(jiàn)的一類海產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)豐富、富含蛋白質(zhì)、肉質(zhì)細(xì)膩、魚(yú)刺少,是作為輔食提供給嬰兒的理想食品。在給嬰兒提供輔食的過(guò)程中,需要遵循由細(xì)膩到粗糙,由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的原則。比如先給孩子做三文魚(yú)湯,讓孩子適應(yīng)三文魚(yú)的口味,再逐漸過(guò)渡到食用三文魚(yú)魚(yú)泥。在此過(guò)程中,可以適當(dāng)配部分綠色蔬菜,如油菜、菠菜、西蘭花等,以及胡蘿卜、洋蔥等,這類蔬菜都可以逐漸添加在三文魚(yú)中喂給孩子。在引入蔬菜的過(guò)程中,需要遵循單一引入的原則,即過(guò)去沒(méi)有食用過(guò)的蔬菜需要逐個(gè)添加。并且在添加過(guò)程中,需要注意觀察孩子是否有胃腸不適,甚至有嘔吐、皮膚表現(xiàn)異常等特殊反應(yīng)。一旦發(fā)現(xiàn)此類問(wèn)題,則需要及時(shí)終止添加。
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