上消化道出血如果是急性期則需禁飲食，這種情況最好做胃鏡檢查，觀察患者導(dǎo)致出血原因。如果食管胃底靜脈曲張出血，內(nèi)鏡治療前需較長時間禁飲食，內(nèi)鏡下套扎栓塞24小時后可進(jìn)食冷流質(zhì)。但若是消化性潰瘍，出血較穩(wěn)定，沒有血管斷端，開始3-5天可進(jìn)食流食。進(jìn)食流食首先吃米湯類，觀察是否有不良反應(yīng)，有無黑便，如果沒有再出血情況可過渡到正常飲食。飲食初期要吃易消化吸收食物，刺激性食物如生冷、辛辣食物不能進(jìn)食，要吃小米粥、面條等食物，這類食物對胃腸道刺激非常小，且有助胃腸道恢復(fù)。水果類早期不要進(jìn)食太多，因?yàn)橛行┧麑ξ改c道刺激較嚴(yán)重，要吃易消化、對胃腸道刺激較小的水果。如果患者1周左右沒有特殊情況，可逐漸過渡至正常飲食。