對(duì)于血虛的患者，主要就是機(jī)體的飲血不足，而出現(xiàn)的虛弱的現(xiàn)象。多因臟腑虛損、失血過多、思慮過度、陰血虛耗、脾胃功能失常等原因造成，多見于女性。血虛的患者飲食上可以遵循以下幾個(gè)原則：1、厚味以健脾：對(duì)于胃氣尚可的患者，要以厚味補(bǔ)之，如動(dòng)物的肝臟、蛋類、牛奶、豆制品，和適量的脂肪都可以攝入；2、清淡宜養(yǎng)胃：對(duì)于兼有脾胃虛弱、飲食不好的患者，可以多吃綠葉的蔬菜如菠菜、白菜、西紅柿等，水果如杏、桃、李子、葡萄、檸檬、桂圓等，雜糧如黑豆、黃豆、玉米、蕎麥、甘薯、土豆等；3、赤色以補(bǔ)血：基于中醫(yī)的形象類比思維方式，赤色就是紅色的食物來補(bǔ)血。可以多攝入紅肉如精瘦肉，還有胡蘿卜、紅棗、桑葚，紅豆、紫薯等。