糖尿病病人可以適當(dāng)吃奶酪棒，奶酪棒主要的成分是蛋白質(zhì)，但是在奶酪棒的制造過(guò)程中，可能會(huì)添加一些改善口感的成分，比如有可能會(huì)增加一些糖分或者其它的一些成分。奶酪棒主要是蛋白質(zhì)，另外可能還有一些植脂物。糖尿病病人如果血糖控制穩(wěn)定，沒(méi)有嚴(yán)重的并發(fā)癥，可以適當(dāng)吃，但是如果糖尿病病人的血糖比較高或者波動(dòng)比較大，奶酪棒又是高蛋白，又有一定的糖分和脂質(zhì)類(lèi)，可能對(duì)糖尿病患者的血糖、脂代謝有影響，可能會(huì)出現(xiàn)血脂、血糖的異常，胰島素抵抗加重，導(dǎo)致糖尿病病人的病情波動(dòng)。所以說(shuō)如果病人各項(xiàng)代謝指標(biāo)不穩(wěn)定，盡量少吃奶酪棒這類(lèi)食品，如果病情相對(duì)比較穩(wěn)定，沒(méi)有嚴(yán)重的大血管合并癥，可以少量吃一點(diǎn)。但是也要注意監(jiān)測(cè)血糖，如果是食用之后，血糖波動(dòng)比較大，還是盡量不攝入這種食品。