進(jìn)食土豆后中毒的常見癥狀如下：1、消化道癥狀：患者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛尤其為臍周絞痛，還會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀；2、血液循環(huán)癥狀：若患者未及時(shí)進(jìn)行控制，還會(huì)出現(xiàn)心悸、心慌，甚至于低血壓等血液循環(huán)癥狀。因?yàn)橥炼怪兄饕旋埧兀绕湓谕炼拱l(fā)芽的位置龍葵素濃度較高，可抑制膽堿酯酶的活性，從而產(chǎn)生中毒癥狀；3、呼吸系統(tǒng)癥狀：如胸悶、呼吸困難、呼吸急促，甚至出現(xiàn)休克的表現(xiàn)；4、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：如頭暈、頭痛、抽搐等神經(jīng)系統(tǒng)或中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。通常進(jìn)食土豆中毒后，需第一時(shí)間催吐，最后需到醫(yī)院使用1:5000的高錳酸鉀溶液洗胃，同時(shí)還可使用硫酸鎂和硫酸鈉，以促進(jìn)患者排泄。若患者出現(xiàn)上述的相應(yīng)癥狀，隨癥狀加重需對(duì)癥處理。