收藏 手機看

分享

乳糖不耐受是什么意思

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 趙海英 主任醫(yī)師
乳制品中含有豐富的乳蛋白質(zhì)、乳糖,具有一定的營養(yǎng)價值。但是部分人體內(nèi)缺乏消化乳糖的酶,即乳糖酶,從而會形成乳糖不耐受癥,主要是由于乳制品中的乳糖不能被消化道內(nèi)的乳糖酶消化、吸收。因此未被消化的乳糖會在消化道管腔內(nèi)形成高滲透性環(huán)境,從而把組織間隙中的液體吸收進入腸腔,導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹,以及腹瀉相關(guān)的臨床表現(xiàn)。對于乳糖不耐受的患者應(yīng)該避免飲用富含乳糖的飲料,以及食用富含乳糖的食品。與牛奶相比,酸奶經(jīng)過益生菌發(fā)酵,乳糖成分、含量可能相對減少。此外舒化奶可以將乳糖大部分去除,乳糖不耐受患者可以嘗試飲用酸奶或者舒化奶,進行乳蛋白和鈣質(zhì)的補充。
相關(guān)視頻