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糖尿病豆腐腦可以吃嗎
- 糖尿病豆腐腦可以吃嗎
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參與醫(yī)生
糖尿病患者可以吃豆腐腦,豆腐腦屬于豆制品,富含鈣元素,對于糖尿病引起繼發(fā)性營養(yǎng)不良、骨質疏松等有好處,并提供植物蛋白。植物蛋白是優(yōu)質蛋白,糖尿病患者每天攝入蛋白質可以占到總熱卡的20%左右,在攝入蛋白質時種類要多,如雞、鴨、魚、肉、蛋、豆制品,尤其對于糖尿病腎病患者,建議在蛋白質選擇上增加動物蛋白,減少植物蛋白,所以吃豆腐腦的時候控制數量。如果糖尿病患者已經出現大量蛋白尿,出現糖尿病腎病,建議減少攝入豆腐腦。如果糖尿病患者處于特殊階段,如圍絕經期,由于雌激素水平波動,引起不適癥狀,這時可以適量吃豆腐腦。豆腐腦中含有的大豆異黃酮,有植物雌激素作用,在糖尿病特殊階段有輔助改善的作用。
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