意大利面能夠增肥或減肥，需要具體問題具體分析，導(dǎo)致患者身體增肥和減肥根本的因素，并非與是否吃意大利面有直接的關(guān)系，而是與吃進(jìn)來所有食物產(chǎn)生的能量，與運(yùn)動消耗的能量之間是達(dá)到了能量負(fù)平衡，還是能量正平衡有著直接的關(guān)系，常見分析如下：1、減肥：如果每天吃進(jìn)來的食物產(chǎn)生的能量，少于運(yùn)動消耗的能量，會動員體內(nèi)儲存的脂肪進(jìn)行分解和代謝，此時起到減肥的作用。如果吃適量意大利面，而且吃意大利面后能夠積極進(jìn)行運(yùn)動，消耗的能量超過意大利面中含有的能量，此時能夠起到減肥的作用；2、增肥：如果每天吃進(jìn)來的食物產(chǎn)生的能量，多于運(yùn)動消耗的能量，多余的能量會以脂肪的形式儲存在體內(nèi)，造成身體增肥。如果吃意大利面數(shù)量過多，而且沒有養(yǎng)成鍛煉的習(xí)慣，會使意大利面中含有的能量積少成多進(jìn)入體內(nèi)，以脂肪的形式儲存下來，會造成增肥。