慢性胰腺炎和急性胰腺炎嚴(yán)格意義上，并不是以病程時(shí)間或者發(fā)作次數(shù)來(lái)劃分。慢性胰腺炎是由各種原因引起，在膽道結(jié)石或者長(zhǎng)期飲酒、遺傳因素的作用基礎(chǔ)之上，導(dǎo)致胰腺的腺泡不可逆萎縮，以腹痛、胰腺內(nèi)外分泌功能為障礙的一系列胰腺綜合征。影像學(xué)上可以出現(xiàn)胰腺萎縮、胰腺鈣化、胰管擴(kuò)張、胰管結(jié)石等變化，甚至部分病人可以出現(xiàn)胰腺炎的假性囊腫。慢性胰腺炎除了腹痛外，外分泌功能障礙主要是以消化脂肪或者蛋白質(zhì)的酶分泌不足為主要表現(xiàn)，患者吃了比較油膩的食物后容易出現(xiàn)脂肪瀉，糞便里面很多是沒(méi)有消化的油膩食物。內(nèi)分泌功能障礙的表現(xiàn)主要是以胰源性糖尿病和頑固性高糖血癥，或者頑固性的胰源性糖尿病為主要表現(xiàn)，很多患者需要補(bǔ)充胰島素。