糖尿病患者，沒有吃什么菜最好，營養(yǎng)需要均衡，并不存在吃某一種菜可以治療糖尿病，這個(gè)說法不科學(xué)。糖尿病患者每天要計(jì)算自己熱量的攝入，平均分到各餐中變成各種食物，每天按照食譜進(jìn)餐。推薦糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)亩喑愿缓掷w維的蔬菜。蔬菜本身含糖分并不高，對(duì)血糖的影響就不會(huì)很大。蔬菜含有粗纖維，可以增加飽腹感，促進(jìn)大便的形成，對(duì)于糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生有一定的好處。要盡量少吃比較油膩的食物，如油炸食物或者用豬油做的菜，還有肥肉等，因?yàn)橹舅軌虍a(chǎn)生的熱量比碳水化合物和蛋白質(zhì)都要多。因此，不小心吃了油炸的食物，可能就會(huì)影響血糖?？傊悄虿』颊吆芏嗍澄锒伎梢猿?，但是要注意把握量。