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甘油三酯高不能吃什么

參與醫(yī)生

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 倪新海 主任醫(yī)師
不論是動物油還是植物油,在體內(nèi)都先轉(zhuǎn)化降解為甘油三酯,才能夠吸收利用。既然動物油、植物油都叫脂肪類,都會引起甘油三酯升高,所以相對具體食物,就要減少脂肪攝取量。對于動物脂肪,內(nèi)臟、肉類都含脂肪較多,會增加甘油三酯,要注意限制。 還有一些植物油,所有的植物油都會引起甘油三酯高,如花生油、麻油、芝麻油等,花生油最多,色拉油也比較多。有的人戒肉,愛吃青菜,但青菜用的油大也一樣會增加甘油三酯,所以對于降甘油三酯,食物方面要忌油、忌吃香。
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