心臟瓣膜置換術(shù)后建議患者進(jìn)食高熱量、高蛋白、高纖維的食物，以維護(hù)術(shù)后心功能的正常。還應(yīng)避免暴飲暴食，飲酒、濃茶及咖啡等，并控制鹽分?jǐn)z入，以免加重心臟負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)心慌、乏力、頭暈、心率增快等癥狀，甚至導(dǎo)致心功能不全。 此外，患者術(shù)后需口服華法林等抗凝藥物，應(yīng)避免進(jìn)食菠菜、番茄、花菜、豬肝、肉制品等食物，以免其中的維生素K拮抗華法林的作用，影響藥物效果。