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裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
裙帶菜有預(yù)防和緩解超重、肥胖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。裙帶菜本身能量比較低,其中富含有豐富的膳食纖維,能夠吸水膨脹,增加飽腹感,進(jìn)而能夠避免攝入其他過(guò)多的能量,在預(yù)防和緩解超重、肥胖方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)非常明顯。裙帶菜當(dāng)中的膳食纖維,還能夠很好地吸水膨脹,促進(jìn)糞便的形成,同時(shí)也能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng)。因此對(duì)于大便秘結(jié)、排便困難的人,適當(dāng)?shù)爻匀箮Р?,補(bǔ)充膳食纖維,促進(jìn)糞便的排出,在預(yù)防和緩解便秘方面也有積極作用。裙帶菜當(dāng)中的膳食纖維,還能夠很好地減緩糖吸收速度和程度。因此,對(duì)于血糖增高的糖尿病患者,如果適當(dāng)?shù)爻匀箮Р?,補(bǔ)充膳食纖維,減緩其他食物當(dāng)中糖分吸收速度和程度,有很好地輔助降低血糖,控制糖尿病病情的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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