世界衛(wèi)生組織推薦健康成年人每日食鹽攝入量不應(yīng)超過6g，建議高血壓患者在食物烹飪過程中減少食鹽的使用量，以啤酒瓶蓋作為測(cè)量工具，一瓶蓋量相當(dāng)于6g食鹽，可以幫助判斷食鹽的使用量。醬油等調(diào)味品作為常用調(diào)味劑，其中含有大量的食鹽，應(yīng)減少使用量，或使用番茄汁等調(diào)料進(jìn)行替代。避免過多進(jìn)食腌制咸菜、豆腐乳、腌制食物、熏肉、午餐肉、培根等，每日鈉鹽限制在3-5g以下，甚至更低。適當(dāng)改變烹飪方式，利用食材或蔬菜的原有口味提高飯菜的口感。