慢性乙型肝炎病程長，合理飲食有利于肝細(xì)胞恢復(fù)及再生，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)肝功能恢復(fù)，穩(wěn)定病情： 1、提倡飲食富含維生素、礦物質(zhì)，如新鮮水果、蔬菜； 2、應(yīng)多攝入蛋白質(zhì)充足的食物，如魚類、蛋類、肉類等； 3、多吃增強(qiáng)機(jī)體免疫力的食物，如葡萄、桂圓、龍眼等； 4、戒酒，避免乙醇在肝臟轉(zhuǎn)化成乙醛損害肝臟； 5、少吃或不吃辛辣、腌制等食物； 6、不吃霉變食物。