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糖尿病能吃小米粥玉米粥嗎
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參與醫(yī)生
中國人民解放軍總醫(yī)院 陸菊明 主任醫(yī)師
糖尿病病人可以吃小米粥玉米粥,辨證分析,小米和玉米是一種粗糧,粗糧對于糖尿病病人可以吃。一般糖尿病病人的飲食中,2/3是細糧、1/3是粗糧。但如果把小米或者玉米煮成稀飯似的,做得很爛,這時就不能多吃。因為研究發(fā)現(xiàn),把碳水化合物如大米做成稀飯,小米和玉米做成很稀爛以后,這時候吸收很快。吃下去以后,會很快通過胃到腸道吸收,吸收后就變成葡萄糖。所以,糖尿病病人要吃小米粥玉米粥,需要注意少吃,一小碗即可。與其他的如饅頭或者油條、其他食物一起吃,可能會好些。不能僅單吃小米粥、玉米粥,甚至吃一大碗。盡管是粗糧,也可能會引起血糖升高。所以,通??梢猿?,但不要吃得多,也建議和其他食物一起吃。
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