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膽結(jié)石患者能吃蛋白質(zhì)粉嗎

參與醫(yī)生

山東省立醫(yī)院 咸國(guó)哲 主任醫(yī)師
膽結(jié)石的患者可以吃蛋白質(zhì)粉,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉,成分就是蛋白質(zhì)。一般膽結(jié)石的病人應(yīng)該避免的是油膩飲食。油脂含量多的食物,會(huì)刺激患者膽囊劇烈收縮,收縮頻率還有收縮的幅度都會(huì)增加,使膽囊內(nèi)的結(jié)石移動(dòng)到膽囊頸部,從而可誘發(fā)膽囊炎。所以有膽囊結(jié)石的病人,應(yīng)該避免進(jìn)食油脂含量較多的食物,如油炸食品、雞蛋黃或沙拉。蛋白質(zhì)粉的營(yíng)養(yǎng)成分比較單一,對(duì)膽囊刺激比較小,所以可以吃。像碳水化合物、蔬菜、水果等食物也一樣,大部分都可以正常吃,對(duì)膽囊結(jié)石沒有明顯刺激作用,一般不會(huì)誘發(fā)膽囊結(jié)石引起的膽囊炎,概率較低。但無論什么食物,暴飲暴食之后,都可使膽囊收縮頻率或者幅度增加,因此除了食物種類,食物的攝入方式也同樣重要。
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